Protaminy, ten rodzaj wchodzi w skład krwi ( krwinek białych oraz czerwonych) a także jest głównym budulcem jąder komórkowych, Albuminy natomiast bardzo dobrze rozpuszczają się w wodzie natomiast prawie w ogóle w roztworach z kwasów i zasad. Globuliny natomiast odwrotnie, bardzo źle rozpuszczają się w wodzie, za to znakomicie w kwasach sadach oraz soli. Histony natomiast rozpuszczają się we wszystkich trzech rodzajach cieczy. Gluteiny rozpuszczają się tylko w kwasach oraz zasadach natomiast prolaminy w etanolu. Jest to wszystko uzależnione od ich budowy strukturalnej, oraz od właściwości. Warto jednak o tym pamiętać, dotyczy to zwłaszcza sportowców, którzy przyjmują białka by przyśpieszyć przyrost masy mięśniowej, co jest dla nich szczególnie istotne nie tylko na początku swojej drogi sportowej lecz także w trakcie jej trwania, a w szczególności przed zawodami sportowymi, podczas których muszą mieć zdrowy wygląd oraz dużo siły. Dla zwykłych ludzi również jest to istotne, ponieważ tę wiedzę można wykorzystać w życiu codziennym.